Risoto de Camarão

Bom como o bolo de amendoim não saiu a gente vai postando outras coisas... Estamos com dificuldades culinárias em casa. Eu não tenho tido muito tempo para cozinhar (se vê pelos poucos posts), minha mulher não gosta de cozinhar e a nossa secretaria está aprendendo. Então às vezes chego em casa e as coisas ainda não estão prontas. Outro problema é tempo para fazer supermercado e comprar frutas, verduras e temperos... Não sei você, mas eu não consigo chegar no horário, morrendo de fome e não ter nada para comer... Principalmente se eu tenho que voltar à tarde para o trabalho. Eu fico de mal humor... Socorro!

Não foi diferente na última sexta. Cheguei e não tinha nada. Mas desta vez ao invés de ficar de mau humor resolvi cozinhar. Fiz um risoto de camarão e ervilhas. Foi uma receita super prática. O risoto me fez refletir! Nem sempre as coisas na nossa vida acontecem do jeito que queremos. Na maioria das vezes não temos muito controle sobre algumas coisas. Podemos prever, fazer planos e etc. Mas controlar... Raramente. Então percebi que as coisas se baseiam na escolha que fazemos. Ou podemos ficar de mau humor, culpando a tudo e todos, inclusive a nós mesmos, ou podemos fazer um delicioso risoto! Gente a vida é tão curta e gastar tempo se estressando com coisas que podemos relevar é um esforço e um gasto de energia totalmente desnecessário! Mas tudo é uma questão de escolha! A gente escolhe ficar bem!

Ao contrário do que se diz por ai, acredito que podemos sim controlar as nossas emoções. Podemos escolher a quem ou a quê amamos e a quem ou a quê odiamos. Escolher quem nos faz felizes ou infelizes! Escolher ficarmos bem ou não!

Nego, escolha ficar bem e coma o risoto... a receita ta ai!